محلات الحلويات، المخابز، الممونون
الزبدة يرتفع ثمنها، والعجين أيضًا، وأثمانك تبقى كما هي. يحسب Amplify تكلفة كل قطعة من وصفاتك وتحضيراتك المنزلية، ويخبرك كم تنتج غدًا.
مثال محسوب بوصفة تجريبية (ضريبة 10 %). مع وصفاتك، يقوم Amplify بهذا الحساب لكل منتج، عند كل ثمن شراء جديد.
مثال على الحساب
10 غ من عجينة اللوز زائدة.على كل كعب غزال.
× 150 قطعة في اليوم، 360 يوما في السنة، عجينة اللوز بـ 80 درهما للكيلو
= 43.200 درهم تضيع في السنة، من كعب الغزال وحده
أسعار تقريبية. بأسعار شرائكم، يجري Amplify هذا الحساب لكل منتج.
العجين المورق، كريمة الحلويات أو العجين الحلو هي تحضيرات: تصفها مرة واحدة، ثم تستعملها في الكرواسون والميلفاي والتارت. عندما يتغير ثمن مكوّن، يتبعه كل شيء.
يرتفع سعر الزبدة: وكل ما يستعملها يتبعه.
مثال محسوب بوصفة تجريبية (ضريبة 10 %). مع وصفاتك، يقوم Amplify بهذا الحساب لكل منتج، عند كل ثمن شراء جديد.
كل صباح، لائحة ما يجب إنتاجه: مبيعات نفس اليوم من الأسبوع، زائد طلبيات الممون، ناقص ما هو معروض.
06:00
الخطة جاهزة قبل الفرن.
جديد
في المساء، تكتبون ما يجب إنجازه غدا، بالترتيب. في الصباح، يؤشر الفريق على اللوحة. لا تخرج المكونات من المخزون إلا عندما يُنجز العمل فعلا، بالكمية الحقيقية.
جربوا: اختاروا اليوم، واضغطوا «تم» أو «لم يُنجز».
برنامج يوم الثلاثاء
0 / 3 منجزة
مثال بأرقام تجريبية.
لم يُنجز: لم يكن هناك وقتالمكونات تخرج من المخزون الآن.انتهى البرنامج. لم يتحرك شيء آخر.
عرس، ندوة، خطوبة: يُرسل العرض عبر واتساب أو يُطبع. يوافق الزبون، فتدخل الطلبية في خطة إنتاج يومها.
جديد
تحددونها مرة واحدة على المكوّن. يجدها Amplify في كل تحضير وكل منتج، حتى وصفة داخل وصفة. الزبون يصفّي قائمة QR، والمحل يعرض البطاقة، وكل دفعة تخرج بملصقها.
قائمة QR
مثالحساسية؟
اختاروا حساسية: تختفي المنتجات التي تحتوي عليها.
{n} منتج مخفي، منها التي لم يتم التحقق منها بعد.ملصق الدفعة
58 × 40 مم · أو 50 × 30، 80 × 50، 100 × 60
حلويات تجريبية
كعب الغزال
مسببات الحساسية: الغلوتين، المكسرات، البيض
مسببات الحساسية: الغلوتين، المكسرات، البيض
مكوّن لم يتم التحقق منه بعد؟ يقول الملصق «اسألوا العاملين»، وليس أبدا «بدون مسببات حساسية».
حلويات جافة، شوكولاتة، مسمن: يطلب الصندوق الوزن، ويحسب الثمن ويكتبه على التذكرة. المخزون ينقص بالوزن المبيع.
جرّب الوزن
حلويات جافة
0,450 kg× 120,00 درهم/kg
المجموع54,00 درهم
مثال · أسعار تقريبية. بأسعار شرائكم، يجري Amplify هذا الحساب لكل منتج.
الطلبات وتذاكر المطبخ والتحصيلات تبقى في الكاشير وتُرسَل تلقائيًا عند عودة الاتصال. بدون تكرار، وبدون ضياع أي شيء.
التسليم
يصل الدقيق. والمخزون يتبعه.
جديد
بطاقة لكل مورد مع ICE وRIB، والأسعار المتفق عليها لكل منتج، وطلبيات الشراء التي تُرسل عبر واتساب، وكل شهر ما اشتريتم وما دفعتم وما تبقى للأداء.
بطاقة المورد
مطحنة الأطلس
النجمة: المورد المعتاد. تُرسل طلبيات الشراء إليه، بالثمن المتفق عليه.
طلبية الشراء
BC-0042
مسودةأُنجزت من برنامج الغد
عند الاستلام، تؤشرون على ما وصل: يرتفع المخزون وتتبعه الأسعار.
وضعية الموردين
حسب المنتج، حسب التوصيل، المطلوب مقابل المستلم. للطباعة أو بصيغة Excel للمحاسب.
مثال بأرقام تجريبية.
أرسل لنا الملف. تدخل الوصفات والتحضيرات والمكوّنات دفعة واحدة، مع معاينة قبل الحفظ. ثم تضيف أثمان الشراء.
مرحبا! اختر سؤالًا، أو اكتب سؤالك.
وصفاتي في Excel. هل يجب أن أعيد كتابة كل شيء؟
لا. تُستورد الوصفات دفعة واحدة من Excel أو CSV: سطر لكل مكوّن، مع المنتج والكمية والوحدة. التحضيرات مثل العجين المورق أو كريمة الحلويات يتم التعرف عليها. أرسل لنا ملفك، ونرتبه معك.
أبيع بالقطعة وبالكيلو. هل يصلح ذلك؟
نعم. المنتج المبيع بالوزن له ثمن للكيلو: يطلب الصندوق الوزن المقروء على الميزان، ويحسب الثمن ويكتبه على التذكرة. المخزون ينقص بالوزن المبيع.
هل تدخل طلبيات الممون في المحاسبة؟
نعم. عند أداء الطلبية، تصدر الفاتورة من نظام الصندوق: مرقمة، مع ICE زبونك إذا كان شركة، ومحسوبة في تقرير Z لليوم.
عندي مختبر وعدة محلات.
حاليًا، يتقاسم المختبر والمحل نفس المخزون. نقل السلع بين مستودع وعدة محلات غير متوفر بعد: لنتحدث عن طريقة عملك قبل البدء.
هل الصندوق مرتبط بالميزان؟
نعم، إذا كان ميزانكم يطبع ملصقات بشفرة خطية: يمسح الكاشير الملصق ويقرأ الوزن (أو الثمن). بدون ماسح، تكتب البائعة الوزن المعروض. يتم تفعيل خيار الماسح في الإعدادات.
كيف تتم إدارة مسببات الحساسية؟
تحددونها مرة واحدة لكل مكوّن. تُحسب لكل تحضير ولكل منتج، حتى وصفة داخل وصفة، وتتبع كل تغيير. تظهر في قائمة QR، وفي البطاقة المعروضة في المحل وعلى ملصقات الإنتاج. المنتج الذي لم يتم التحقق منه لا يُعرض أبدا على أنه «بدون مسببات حساسية».
هل يمكنني طباعة ملصقات لمنتجاتي؟
نعم. لكل دفعة رقمها وتاريخ صنعها وتاريخ انتهاء صلاحيتها. يخرج الملصق من طابعتكم، بأربعة مقاسات، مع مسببات الحساسية بالفرنسية والعربية.
وماذا لو انقطع الإنترنت أثناء الخدمة؟
تواصلون أخذ الطلبات وطباعة التذاكر والتحصيل. يُرسَل كل شيء تلقائيًا عند عودة الاتصال.
متى يصبح توقع الإنتاج موثوقًا؟
بعد أسبوع من المبيعات في الصندوق. ومع سجل مبيعات مستورد يكون متاحًا فورًا. قبل ذلك تُدخلون الكمية بأنفسكم.
أسئلة أخرى
رسالتك تفتح في واتساب. لا يُرسل أي شيء قبل أن تضغط على إرسال.
نعرض عليك محل حلويات تجريبي، ثم نضع وصفاتك الخاصة. الصندوق والهوامش والإنتاج والممون في نظام واحد.